ある意味ダイエットは人生のテーマ、美味しいものには目がない食いしん坊ライターのかごめです！

今回は美味しいのにちょっとの工夫でカロリーオフできるレシピを集めてみました♪

ホント、カロリーの高いものほど美味しくって仕方無いんですよね。

太るのが嫌だからといって、高カロリーの料理や甘い物を我慢している人も多いのでは？

でも高カロリーの食事だって工夫次第で簡単にカロリーオフができちゃうなら話は別ですよね！

ダイエット中だからと諦めていた大好きな高カロリーメニュー、どんな工夫で低カロリー化できるか実際にやってみました！

もうあの大好きなデザートだって我慢しなくて大丈夫！

もちろん味に妥協はしていませんから、是非ご覧くださいね♪

なお、今回は以下のサイトを参考にしてカロリー計算をしました。

※カロリー計算参考サイト：eatsmart.jp/

（記事中のカロリー表記は1人前の参考値です。）

1.豆腐を使ったホワイトソースグラタン（232kcal）

かごめオススメ度：★★★
カロリーオフ成功度：★★★

平均的なマカロニチキングラタンは1人前約513kcal。

パン、スープ、サラダなどをつけ合わせて食べることを考えたら、軽く800kcal超えそう。

グラタンはダイエット中はあきらめていた代表的な諦めメニューですよね？

でも、この豆腐を使ったグラタンなら大丈夫！

大幅に低カロリーになる上に、ぜんぜん豆腐のクサミがなくてイケるんです。

カロリーオフするポイントはココ！

お豆腐ってダイエット中に本当に助かる食材。

このレシピならお肉は鶏ももを使っても全体のカロリーを抑えられて美味しいですよ♪

2.ゴロっとした食感のレンコンスープカレー（172kcal）

かごめオススメ度：★★
カロリーオフ成功度：★★

カレーはかなり太りそうなレシピの代表格ですよね！

一般的な外食のこってりとしたカレーは、ルーだけで300kcalを超えてしまうことも。

ご飯を足すとあっという間に700kcalは超えてしまいそう・・・。

そうはわかっていても、ついつい食べ過ぎてしまうんですよね・・・。

でもこのカレーはさらっとしたスープカレーだけど、スパイスがしっかり効いて満足！

噛みごたえのあるレンコンがアクセントで、しっかり食べた実感もアップ！

カロリーオフするポイントはココ！

このレシピで作ったカレーならダイエット中でもしっかり食べられます！

今回は市販のカロリーハーフタイプのルーを使ったので、作るのも簡単ですよ♪

3. 油揚げを使ったコロッケ（149kcal）

かごめオススメ度：★★
カロリーオフ成功度：★★

ちょっと大きめのコロッケだと、何と1個で326kcalを超すことも！

でもこの油揚げコロッケなら半分以下に済ませることができるんです。

パン粉を使わないコロッケなんて斬新！

油揚げだからパン粉のように油を吸い取る量も心配なし。

トースターで焼くと油の心配もないし、油揚げがとても香ばしいんですよ♪

カロリーオフするポイントはココ！

中身のジャガイモの量を減らして、おからや他の野菜にするともっとカロリーオフできるかも！

でもここは敢えてほくほくジャガイモを存分に楽しんで♪

4. 凍みコンニャクを使ったから揚げ（117kcal）

かごめオススメ度：★★
カロリーオフ成功度：★★★

みんな大好きなから揚げもカロリーの高い揚げ物の一つ！

1人前を5個ぐらいだとしたら、400kcal超えてしまいます。

でも・・・ダイエット中だって食べたいですよね？

このレシピなら、コロッケを作るときの要領で低カロリーにできちゃいます♪

もうダイエット中でもから揚げ、我慢しなくていいんです！

カロリーオフするポイントはココ！

食感が不思議なこんにゃくのから揚げ、味がしっかりして美味しい！

意外とクセになっちゃいそうです♪

5.えのき麺とカロリーオフミートソース（330kcal）

かごめオススメ度：★★★
カロリーオフ成功度：★★★

麺類でも大丈夫！

女子も大好きなパスタでも、手軽にカロリーオフできちゃいます！

ファミレスなどでスパゲッティミートソースを食べると、軽く600kcal超えちゃうんですよ。

食べ過ぎてしまいがちなパスタの麺も、えのきだけを混ぜてみて？

こうすれば分量をかさ増ししながら、低カロリーパスタに早変わり♪

カロリーオフするポイントはココ！

このレシピならミートソースも野菜の旨味たっぷりで、ダイエット中を感じさせません！

大好きなパスタをほおばりながら、楽しくダイエットしちゃいましょ♪

6.ヘルシーな豆乳カルボナーラ（460kcal）

かごめオススメ度：★★★
カロリーオフ成功度：★★

カルボナーラは普通に食べるとなんと800kcal超え！

それが今回のレシピなら500kcal以下で済んでしまうんです♪

むしろこってりカルボナーラが苦手なら、さっぱりしてイケるかも？

ベーコンの旨みと、エリンギなどキノコの食感とボリュームで納得の食べ応えです♪

カロリーオフするポイントはココ！

こちらもダイエット中を忘れてしまいそうなくらい美味しいレシピ。

クリーム系パスタがダイエット中に食べられるのはうれしいですね♪

7.なんちゃってカロリーオフチーズケーキ（142kcal）

かごめオススメ度：★★
カロリーオフ成功度：★★★

ベイクドチーズケーキはワンピースでも約340kcal（15センチ型の1/6の場合）します。

でもダイエット中だって、最後にスイーツを食べたい！

実はこのケーキ、チーズは一切使っていないんです。

代わりに水切りヨーグルトを使用しているので、口当たりも爽やか♪

そして、ヘルシー！

カロリーオフするポイントはココ！

このレシピ、チーズを使わないのにほのかにチーズっぽい味が不思議＆たまらない！

ダイエット中でも上手に工夫して、おやつに取り入れてみて♪

ダイエットレシピまとめ

ダイエットなら食べる量を減らしたり、高カロリーメニューを我慢すれば簡単・・・。

食べたいものを単に我慢するだけなんて、ストレスが溜まるしヘルシーにキレイにはなれないと思いませんか？

ダイエットを意識したならば、今回ご紹介したような美味しい低カロリーレシピの活用がオススメ！

やっぱり、ダイエット中でも大好きなメニューを我慢せずに美味しく食べられれば幸せですからね♪

結局は食べながら無理せず長く続けるダイエットが一番。

でもそれにはカロリーオフの工夫も大事！

ただ一つ注意したいのは、カロリーオフできるからってたくさん作り過ぎないこと！

だって、美味しくてついつい食べ過ぎてしまうから（笑）

せっかくの低カロリーメニューも適量だからこそ、ダイエット成功が手に入るのですから！